คือ การพิมพ์ที่ใช้หลักการน้ำกับน้ำมันไม่รวมตัวกัน เป็นแบบการพิมพ์ที่อาศัยแม่พิมพ์ (Plate) โดยใช้เพลตที่ผลิตขึ้นจะอาบด้วยน้ำยาเคมีที่ทำให้เพลตอมหมึกแต่ไม่อมน้ำเครื่องพิมพ์ยังมีหลายขนาด มีทั้งเครื่องพิมพ์ 1 สี 2 สี 4 สี 5 สี หรือมากกว่านั้น การพิมพ์ออฟเซตจะได้งานที่มีคุณภาพสูง ละเอียด ภาพสวย คม ชัด และสามารถสั่งพิมพ์ในปริมาณมาก ๆ ได้ ทั้งนี้ออฟเซตยังสามารถพิมพ์ได้บนวัสดุหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น กระดาษ พลาสติก ผ้า ผ้าแคนวาส กระดาษสติกเกอร์ เป็นต้น งานพิมพ์ที่เหมาะกับการพิมพ์ออฟเซ็ท เช่น ใบปลิว แผ่นพับ โบรชัวร์ หนังสือ วารสาร นิตยสาร แคตตาล็อก งานพิมพ์ใช้ในสำนักงาน เป็นต้น
✔เหมาะกับงานพิมพ์ครั้งละจำนวนมาก
✔เหมาะกับงานพิมพ์ขนาดใหญ่
✔พิมพ์ได้หลายพื้นผิว หลายวัสดุ
✔เหมาะกับงานพิมพ์คุณภาพมาตรฐาน ละเอียด คมชัด
✔ยิ่งพิมพ์จำนวนมาก ค่าใช้จ่ายยิ่งถูกลง